Una receta ideal para aquellos que practican deporte y buscan adelgazar o mantener su peso debido a su bajo valor calórico, no obstante ello la calabaza posee hidratos de carbono complejos que se transforman en glucógeno, combustible ideal para cubrir los requerimientos energéticos de los corredores de fondo, los ciclistas y cualquier otro deportista.
Tradicionalmente asociamos la Remolacha (Betabel en Mexico o Betarraga en Chile), con deficiencias alimenticias o falta de alguna vitamina escencial, esto se debe a que la remolacha es rica en calcio, fosforo, hierro, sodio y vitamina A, C y B. No podemos echar a un lado los beneficios que la remolacha aporta al mundo del Fitness, en esta entrada te dejamos los beneficios que aporta el Jugo de Remolacha para el Fitness.
La batata, patata dulce, camote o boniato es sin duda uno de los alimentos favoritos para aquellos que han hecho del fitness un estilo de vida. Sirve como fuente de hidratos de carbono para las personas que practican el culturismo, especialmente en la fase de definición muscular. Los frutos secos, por otro lado, constituyen un paquete casi perfecto de proteínas, grasas saludables, fibra, esteroles naturales, antioxidantes, y muchas vitaminas y minerales. A continuación queremos presentarle esta Ensalada de camote horneado con nueces, una comida completa baja en calorias y llena de todos los principales nutrientes.
En los últimos años ha crecido la tendencia depurativa, el concepto de limpiar el organismo, Los denominados jugos verdes son batidos fáciles y rápidos de preparar, son refrescantes y nos ayudan a hidratarnos. Son de color verde y pese a que no suelen ser muy atractivos, son una gran fuente de vitaminas, enzimas, nutrientes y antioxidantes. Para los que hacemos deporte, los beneficios son especialmente notables, podemos incrementar nuestro rendimiento y recuperación muscular, de forma totalmente natural, hablemos de estos jugos verdes y el fitness, y por que es importante tomarlos.
Restos de pollo asado, manzanas, apio y arándanos secos en un cremoso aderezo a base de yogur griego se combinan para crear esta deliciosa ensalada baja en calorías. Lo que me recuerda un clásico de la cocina, la Ensalada Waldorf – sólo que en una versión light – y con pollo. Puedes servir esta ensalada de pollo con manzanas y arándanos para el almuerzo en una cama de verduras mixtas y rúcula bebé. Adornado con un poco de zanahoria rallada y el pepino picado.
Uno de los problemas más frecuentes de los corredores es qué comer cuando están entrenando. Algunos se han acercado y nos han comentado que los geles tienen muchas veces un efecto inmediato sobre su estómago y les hacen pasar un mal rato. El libro de Scott Jurek, ‘Correr, comer, vivir’ narra cómo él para sus ultramaratones suele llevar comidas que él mismo prepara. Acontinuación te dejamos esta receta de bolitas energeticas caseras que te pueden servir para tu entrenamiento o para tus meriendas.
