Perder peso es, para la mayoría, una tarea difícil. Hay muchos medios para conseguirlo, principalmente basados en los hábitos alimenticios y en la práctica regular de ejercicio. Pero lo que muchas veces no se tiene en cuenta es que alcanzar el peso deseado es el primer paso de un proceso más extenso: conservar los resultados. Para poder evitar el efecto rebote tras haber perdido peso, debemos conocer por qué se produce, de esta manera, es preciso entender cómo funciona nuestro cuerpo y que el efecto rebote es una consecuencia del organismo que intenta preservar la salud.