En el deporte, al igual que en las demás actividades que realizamos en el día a día, corresponde a los alimentos aportar los nutrientes que el organismo necesita. Los expertos recomiendan que entre el 55 y el 65 por ciento de las calorías de la dieta del deportista procedan de hidratos de carbono ya que estos se transforman posteriormente en glucosa, la fuente de energía necesaria para que los músculos trabajen.