En un post anterior hablabamos de los beneficios del bacalao a la dieta del deportista, no queremos dejar esta serie sin una rica receta de bacalao guisado al estilo dominicano que se ha convertido en uno de los platos mas populares en semana santa y en cuaresma con ese rico sabor del guiso caribeño.
Desde hace tiempo se conocen las bondades de la dieta mediterránea y sus beneficios para la salud. Esta dieta, se ha posicionado como el tipo de alimentación preferido por los médicos en todo el mundo para prevenir enfermedades coronarias, diabetes, obesidad y cáncer. El Bacalao es un pescado blanco con muy poco contenido graso, su carne es fácil de digerir y contiene una mina de minerales como el fósforo, potasio, sodio, calcio y magnesio. Vamos a conocer los Aportes del Bacalao en la dieta del deportista.
